很少有一罐辣椒醬，可以像極敗椒一樣可以單吃，又能配著吃！！
認識我們的朋友都知道，小挺嘴很挑剔，話又說的太中肯，不好吃寧可不吃，所以鮮少有業配文，但這次的極敗椒真的不得不推推了，愛吃辣的你肯定不能錯過😋
首先名字就很直白，感覺就是老闆希望你吃了他這罐辣椒，所發出的讚嘆聲、語助詞😂😂
包裝上，是厚紙盒裝著玻璃罐，沒有氣泡紙過度包裝很環保，但塞的剛剛好，所以運送過程也不會有打破的疑慮。
這罐用料很實在，料跟油的比例大概9：1你看那滿滿的用料，手工現炒👍👍
裡面用了三種辣椒，有朝天椒、花椒和乾辣椒，另外還有蒜頭、紅蔥頭、黑豆豉、鹽、冰糖、醬油、薑、干貝、香麻油
一打開舒服的香辣撲鼻而來，沒有強烈的嗆辣味，反而是帶點花椒、還有微微的豆鼓香整個飄了出來，讓我不禁的多吸幾口👍
撈起來，你不會看到滿滿的辣椒子，看到干貝絲、蔥蒜薑末、辣椒子和沒有完全爆開的豆豉，真材實料的豐富😍
我特別強調豆豉是因為豆豉獨特的味道，其實是很重口味的，如果炒到軟爛的話，這罐辣椒醬味道就變了。
第一口，吃起來是辣、很帶勁，又有微微酥麻
第二口，吃起來味道和口感都出來了，干貝、蔥蒜薑末，你都想慢慢品嚐
吃到豆豉時，味道再衝出來，反而成為這裡面的一個亮點，我很喜歡😋
單吃，辣味帶勁、不死鹹，不搶戲👌
這不是用來沾的配角而已，是可以吃的干貝XO辣椒醬，很有層次值得細細品味。
不過比起單吃，我更愛混搭配著吃，因為他實在神奇了！
咖哩加了他，咖哩的原味依舊，反而因為辣更凸顯了咖哩。
沾醬多了他，反而把沾醬的味道提了起來👍
蛋炒飯加一匙，就變得更美味。
就像我開頭所說的那樣特別，這幾天吃東西都會加上極敗椒，整個都上癮了😍😍
食安問題層出不窮，不過大家不用擔心，
因為老闆的用心，你真的看得到！
用的是天然食材沒有哩哩叩叩的添加物，還有官方的三星認證掛保證，不只讓你辣到開心，更能辣得安心😋
我們真的很愛這罐，把店家資訊分享給大家，愛吃辣的千萬別錯過😉
【極敗椒干貝XO辣椒醬】資訊：
粉專：勝記-極敗椒
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