很少有一罐辣椒醬,可以像極敗椒一樣可以單吃,又能配著吃!!

認識我們的朋友都知道,小挺嘴很挑剔,話又說的太中肯,不好吃寧可不吃,所以鮮少有業配文,但這次的極敗椒真的不得不推推了,愛吃辣的你肯定不能錯過😋

  

首先名字就很直白,感覺就是老闆希望你吃了他這罐辣椒,所發出的讚嘆聲、語助詞😂😂

  

包裝上,是厚紙盒裝著玻璃罐,沒有氣泡紙過度包裝很環保,但塞的剛剛好,所以運送過程也不會有打破的疑慮。


 

這罐用料很實在,料跟油的比例大概9:1你看那滿滿的用料,手工現炒👍👍

裡面用了三種辣椒,有朝天椒、花椒和乾辣椒,另外還有蒜頭、紅蔥頭、黑豆豉、鹽、冰糖、醬油、薑、干貝、香麻油

  

一打開舒服的香辣撲鼻而來,沒有強烈的嗆辣味,反而是帶點花椒、還有微微的豆鼓香整個飄了出來,讓我不禁的多吸幾口👍

撈起來,你不會看到滿滿的辣椒子,看到干貝絲、蔥蒜薑末、辣椒子和沒有完全爆開的豆豉,真材實料的豐富😍

我特別強調豆豉是因為豆豉獨特的味道,其實是很重口味的,如果炒到軟爛的話,這罐辣椒醬味道就變了。


 

第一口,吃起來是辣、很帶勁,又有微微酥麻

第二口,吃起來味道和口感都出來了,干貝、蔥蒜薑末,你都想慢慢品嚐

吃到豆豉時,味道再衝出來,反而成為這裡面的一個亮點,我很喜歡😋

單吃,辣味帶勁、不死鹹,不搶戲👌

這不是用來沾的配角而已,是可以吃的干貝XO辣椒醬,很有層次值得細細品味。


不過比起單吃,我更愛混搭配著吃,因為他實在神奇了!
咖哩加了他,咖哩的原味依舊,反而因為辣更凸顯了咖哩。

沾醬多了他,反而把沾醬的味道提了起來👍

蛋炒飯加一匙,就變得更美味。

就像我開頭所說的那樣特別,這幾天吃東西都會加上極敗椒,整個都上癮了😍😍

   

食安問題層出不窮,不過大家不用擔心,

因為老闆的用心,你真的看得到!

用的是天然食材沒有哩哩叩叩的添加物,還有官方的三星認證掛保證,不只讓你辣到開心,更能辣得安心😋

   

我們真的很愛這罐,把店家資訊分享給大家,愛吃辣的千萬別錯過😉

 

【極敗椒干貝XO辣椒醬】資訊:

粉專:勝記-極敗椒

蝦皮:https://shopee.tw/hbetty75

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