這幾天在整理從關西回來的照片，看到這次去天地人吃的燒肉丼，突然好想吃燒肉丼阿！
所以就立馬找了老字號來自日本的佐藤精肉店離三重最近的分店「佐藤精肉店 shilin」大吃特吃！！
「佐藤精肉店 shilin」在最熱鬧的士林夜市文林路上，
佐藤精肉店是我們吃燒肉丼的第一選擇，就因為他專做四種丼飯，每天只做這四種，可以說專精到了極致！！
所以烤五花肉丼飯界中，我想如果佐藤說第二沒人敢說第一，你就知道我多推薦他了。
在佐藤用餐一切都很日式很自助，在點餐機點餐後，找位子坐店員會來收餐券！！
菜單很簡單明暸，四大招牌丼飯，另外是否額外加點附餐配料，點餐機上也有大小碗的展示，讓客人對大小有些概念！
特大的烤五花肉丼就是200克的燒肉加上400克的飯，吃完體重直接增加一台斤，份量可說是非常足夠！！！！
每次我們來都點烤五花肉丼和檸味鹽蔥豬肉丼，一定都升級套餐，豚汁（豬肉味噌湯）超好喝必點！！
因為他們的豆芽菜清爽有入味，很脆很好吃！
而且他們的豚汁（豬肉味噌湯）料超多，常常兩個人兩碗喝不夠，還要再加點一碗。
烤五花肉丼，特製醬油均勻的沾抹在肥瘦參半的五花肉燒烤，口味微甜不死鹹，五花肉烤過後，多了香氣又不會讓你感到太油膩！
烤五花肉吃起來有種中秋節吃烤肉的感覺，吃丼飯一定要一口肉一口飯，不要飯還是主菜留最後，這樣吃到最後才不會太膩！
檸味鹽蔥豬肉丼，個人超愛這碗！
喜歡蔥的朋友絕對不能錯過，大火快炒過的肉片帶點檸檬汁的酸，更是把蔥的辛辣味給提了起來！
肉片用的是里肌部位，所以吃起來比較扎實不油，所以跟烤五花肉完全是不一樣口感，但是帶點微酸微鹹的，很爽口開胃！
吃這碗的時候，我通常都會加顆溫泉蛋進去，來綜合扎實不油的里肌肉，肉才不至於太柴變得不好吃！
飯的部分也很不一樣，白飯裡面參雜著麥，吃起來比較健康之外，口感層次也比較多！
桌上還有加點的小卡，吃不夠還能加點配料，像我們常常都多點一碗湯來喝！
【佐藤精肉店 shilin】info：
地址：台北市士林區文林路167號2樓
營業時間：11:30 - 14:00 、17:30 - 21:00
營業電話：022881-0121
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